Μπριζόλες χοιρινές με χυμό πορτοκαλιού και μέλι μαζί με κυδωνατες πατάτες
Μπριζόλες χοιρινές με χυμό πορτοκαλιού και μέλι από τον Chef Alexios Nikoloutsopoulos Το θαυματουργό πορτοκάλι. Εδώ ο χυμός πορτοκαλιού δίνει την απαραίτητη οξύτητα που χρειαζόμαστε για να μετριαστεί η αίσθηση του λιπαρού και να αρωματιστεί ευχάριστα το κρέας και το πιάτο μας. Όλοι μας σίγουρα θα θέλαμε η μπριζόλα μας να είναι μαλακιά και πολύ γευστική και ζουμερή χωρίς να μυρίζει κρεατίλας. Αυτό λοιπόν μπορούμε να το επιτύχουμε με τον παρακάτω συνδυασμό απλών μπαχαρικών και ποιο συγκεκριμένα με την προσθήκη φρέσκου χυμού πορτοκαλιού σε συνδυασμό με λίγο μέλι τα ποια θα αποτελέσουν την μαρίναδα μας. Δεν θα χρειαστεί να κάνετε επιλογή σημείου κρέατος ούτε ιδιαίτερη προετοιμασία από το βράδυ. Το μυστικό κρύβετε σε όλο αυτό το ζουμάκι που βλέπετε που αποτελείτε από φρέσκο χυμό πορτοκάλι μέλι και απλά μυρωδικά όπως ρίγανη!!! Κατά την διάρκεια του ψησίματος η μπριζόλα και οι πατάτες ρουφούν από αυτό το ζουμί συνεχώς με αποτέλεσμα να γίνει πολύ ζουμερή η μπριζόλα και