Σαλάτα με φασολάκια και dressing από σκόρδο μέλι και Κρέμα Βαλσάμικου
Σαλάτα με φασολάκια και dressing από σκόρδο μέλι και Κρέμα Βαλσάμικου Τα πράσινα φασολάκια είναι ιδανικά για να κάνουμε μια ισορροπημένη διατροφή η αν θέλουμε να κάνουμε μια αποτοξίνωση από τα ποιο λιπαρά φαγητά. Το λαχανικό αυτό χαρακτηρίζεται από υψηλή διατροφική αξία με 100 g φασολιών να παρέχουν το 20% της καθημερινής απαίτησης σε βιταμίνη C, το 18% σε βιταμίνη Κ και το 13% σε βιταμίνη Α. Επίσης, τα πράσινα φασόλια είναι αξιόλογες πηγές φυτικών ινών, μαγγανίου και βιταμινών του συμπλέγματος Β όπως της Β1, της Β2, της Β6 και του φυλλικού οξέος. Το πιάτο μπορεί να γίνει συνοδευτικό σε κάποια γεύματα αλλά νομίζω και από μόνο του είναι αποτελεί ένα πλήρες γεύμα. Τα πράσινα φασόλια καλλιεργούνται και στην Ελλάδα και αποτελούν ένα κοινό πιάτο που απαντάται στο παραδοσιακό ελληνικό τραπέζι κυρίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Μπορείτε να τα βρείτε στην λαϊκή η κατεψυγμένα στο σουπερ μάρκετ. Η περίοδος που η φρεσκάδα τους είναι μεγαλύτερη είναι την περίοδο συγκομιδής τ