Το φαγητό της μαμάς ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Μοσχαρίσιο κρέας: Αποτελεί τη βασικότερη πηγή σιδήρου με την καλύτερη βιοδιαθεσιμότητα. Αυτό σημαίνει πως ο σίδηρος που προσλαμβάνεται από το κόκκινο κρέας απορροφάται καλύτερα από το σίδηρο που βρίσκεται στις φυτικές τροφές. Τα καλύτερα κομμάτια του μοσχαριού για κιμά σε αυτήν την περίπτωση είναι τα καπάκι, λάπα, σπάλα ή ελιά. Το καθημερινό μεσημεριανό μας γεύμα, περνά σε διαφορετική συνήθεια, καθώς η ανάγκη για Το Φαγητό Της Μαμάς και την υγιεινή διατροφή, μας φέρνει πιο κοντά στο «φαγητό της μαμάς». Και ποιος δεν έχει τις καλύτερες παιδικές αναμνήσεις από το συγκεκριμένο φαγητό της μαμάς όλοι μας μεγαλώσαμε με αυτά τα μπιφτέκια και τις πατάτες που τα ετοίμαζε στοργικά η μαμά για τα παιδιά της. ΥΛΙΚΑ ποσότητα για 4 άτομα 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 3 ξερά κρεμμύδια 3 αυγά ( τα αυγά μην τα παρεξηγείτε για χοληστερίνη) διαβάστε η ρωτήστε διατροφολόγο- Ιατρό 2 σκελίδες σκόρδο 1 ντομάτα τριμμένη Λίγο ψίχα ψωμιού χθεσινής ημέρας 5 φρυγανιές τρι