@Chef Alexios Nikoloutsopoulos

Μπριζόλες χοιρινές με χυμό πορτοκαλιού και μέλι από τον Chef Alexios Nikoloutsopoulos Το θαυματουργό πορτοκάλι.  Εδώ ο χυμός πορτοκαλιού δίνει την απαραίτητη οξύτητα που χρειαζόμαστε για να μετριαστεί η αίσθηση του λιπαρού και να αρωματιστεί ευχάριστα το κρέας και το πιάτο μας.  Όλοι μας σίγουρα θα θέλαμε η μπριζόλα μας να είναι μαλακιά και πολύ γευστική και ζουμερή χωρίς να μυρίζει κρεατίλας. Αυτό λοιπόν μπορούμε να το επιτύχουμε  με τον παρακάτω συνδυασμό απλών μπαχαρικών και ποιο συγκεκριμένα με την προσθήκη φρέσκου χυμού πορτοκαλιού σε συνδυασμό με λίγο μέλι τα ποια θα αποτελέσουν την μαρίναδα μας. Δεν θα χρειαστεί να κάνετε επιλογή σημείου κρέατος ούτε ιδιαίτερη προετοιμασία από το βράδυ. Το μυστικό κρύβετε σε όλο αυτό το ζουμάκι που βλέπετε που αποτελείτε από φρέσκο χυμό πορτοκάλι μέλι και απλά μυρωδικά όπως ρίγανη!!! Κατά την διάρκεια του ψησίματος η μπριζόλα και οι πατάτες ρουφούν από αυτό το ζουμί συνεχώς με αποτέλεσμα να γίνει πολύ ζουμερή η μπριζόλα και

Συνταγή: (Μπέργκερ με μπιφτέκι κοτόπουλο) | Chicken Burgers Recipe Σπιτικό και υγιεινό χάμπουργκερ!!! Μπιφτέκι από φιλέτο κοτόπουλο και δροσερό μαρούλι, τυρί τσενταρ  συνδυασμένα με γευστική σάλτσα μαγιονέζας κέτσαπ και μουστάρδας, σε αφράτο ψωμί για τους μικρούς αλλά και για τους μεγάλους!!! Αν τα φτιάξετε μόνο για μικρά παιδιά θα παραλείψετε το μπέικον!! και έτσι θα γίνουν εντελώς αθώα και παιδικά. ΥΛΙΚΑ Κιμάς απο 2 μικρά φιλέτα κοτόπουλο στήθος η μπούτι 350γραμμ  2 ψωμάκια για χάμπουργκερ αλάτι πιπέρι λίγο κόκκινο γλυκό πιπέρι 1 μικρό κομμάτι βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι λίγο πικάντικη μουστάρδα λίγο πικάντικη κέτσαπ λίγο μαγιονέζα 2-3 φύλλα μαρούλι (προαιρετικό υλικό) 1  ντομάτα Λίγη ρίγανη 2 φέτες μπέικον (προαιρετικό υλικό) 2 φέτες τυρί τσενταρ η τυρί του τοστ Εκτέλεση Βάζουμε το τηγάνι στην φωτιά και το αφήνουμε να πάρει θερμοκρασία στο τέρμα η φωτιά. Βάζουμε στoν κιμά  αλάτι πιπέρι και μια μικρή πρέζα κόκκινο

Chicken Burgers Recipe | Συνταγή: (Μπέργκερ με κοτόπουλο)  Από τον Chef Alexios Nikoloutsopoulos Σπιτικό και υγιεινό χάμπουργκερ!!! φιλέτο κοτόπουλο και δροσερό μαρούλι, τυρί τσενταρ συνδυασμένα με γευστική σάλτσα μαγιονέζας κέτσαπ και μουστάρδας, σε αφράτο ψωμί για τους μικρούς αλλά και για τους μεγάλους!!! Αν τα φτιάξετε μόνο για μικρά παιδιά θα παραλείψετε το μπέικον και την τριμμένη παρμεζάνα και έτσι θα γίνουν εντελώς αθώα και παιδικά. ΥΛΙΚΑ 2 μικρά φιλέτα κοτόπουλο στήθος η μπούτι 2 ψωμάκια για χάμπουργκερ αλάτι πιπέρι λίγο κόκκινο γλυκό πιπέρι 1 μικρό κομμάτι βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι λίγο πικάντικη μουστάρδα λίγο πικάντικη κέτσαπ λίγο μαγιονέζα 2-3 φύλλα μαρούλι 1  ντομάτα 1 φέτα μπέικον (προαιρετικό υλικό) 2 φέτες τυρί τσενταρ η τυρί του τοστ Λίγη τριμμένη παρμεζάνα (προαιρετικό υλικό) Εκτέλεση Βάζουμε το τηγάνι στην φωτιά και το αφήνουμε να πάρει θερμοκρασία στο τέρμα η φωτιά. Βάζουμε στ

Spaghetti with crab | Σπαγγέτι με ψίχα καβουριού Σπαγγέτι  αλλά κρεμ με ψίχα καβουριού και κολοκυθάκι Ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο ζυμαρικών με καβούρι που ενθουσιάζει με την ευκολία και το λιγoστό χρόνο που χρειάζεται για να γίνει. ΥΛΥΚΑ 1 συσκευασία υποκατάστατο καβουριού 1 συσκευασία ζυμαρικά  Spaghetti N°5 της Barilla  Λίγο βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι 4  σκελίδες σκόρδο Το χυμό από μισό λεμόνι Λίγο ξύσμα λεμονιού 250 ml κρέμα γάλακτος 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες Αλάτι πιπέρι 1κ/γ μπούκοβο Λίγο γλυκιά πάπρικα Λίγο αποξηραμένο βασιλικό Λίγη τριμμένη παρμεζάνα Parmigiano-Reggiano ( Προαιρετικό υλικό) για το στόλισμα του πιάτου Λίγο ούζο Εκτέλεση συνταγής Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο φρέσκο βούτυρο και λίγο λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μαζί με το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα. Αμέσως μετά προσθέτο