ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΑΦΡΑΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ
Μοσχαρίσιο κρέας Αποτελεί τη βασικότερη πηγή σιδήρου με την καλύτερη βιοδιαθεσιμότητα. Αυτό σημαίνει πως ο σίδηρος που προσλαμβάνεται από το κόκκινο κρέας απορροφάται καλύτερα από το σίδηρο που βρίσκεται στις φυτικές τροφές. Μπιφτέκια με κιμά από μοσχάρι Τα καλύτερα κομμάτια του μοσχαριού για κιμά σε αυτήν την περίπτωση είναι τα καπάκι, λάπα, σπάλα ή ελιά. Μπιφτέκια στην σχάρα στα κάρβουνα, μαζί με σαλάτα εποχής και συνοδευτικό μακαρονάκι κοφτό με λίγο τυρί κασέρι τριμμένο!!!! η με ένα πιάτο άγρια χόρτα βουνού πασπαλισμένα με φρέσκο ελαιόλαδο και λεμόνι!!!! Είμαι πάντα κλασικός στο μαγείρεμα και ειδικά αυτές τις εποχές της κρίσης δεν είναι να κάνουμε πειράματα!!! Φαγητά δοκιμασμένα, όχι ιδιαίτερα μεγάλο το κόστος ,και συγκεκριμένα για να χορτάσουν όλοι στην οικογένεια με γεύση σταθερής αξίας. ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΑΦΡΑΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΥΛΙΚΑ ποσότητα για 4 άτομα 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 3 ξερά κρεμμύδια 3 αυγά ( τα αυγά μην τα παρεξηγείτε για χοληστερίνη