(Cake) Κέικ μήλου Συνταγή Άκης Πετρετζίκης
(Cake) Κέικ μήλου Συνταγή Εύκολο | Μερίδες 10 | όχι πολύ ακριβό |30 Προετοιμασία | 50-60 Μαγείρεμα-Ψήσιμο | Υλικά (Ingredients): 5-6 μήλα ξινόμηλα 180 ml φρέσκο ελαιόλαδο 90 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι Υλικά Πασπάλισμα για τα μήλα 1.κ/σ Κανέλα 5gr για τα μήλα ½ κ/γ γαρίφαλο για τα μήλα 50 gr ζάχαρη για τα μήλα Το χυμό από ένα μέτριο λεμόνι 1.κ/γ υγρή βανίλια Υλικά ζύμης 480 gr ζάχαρη 400 gr αλεύρι 1.κ/σ 15 gr Μπέικιν πάουντερ (baking powder) 1.κ/γ αλάτι 5gr 200 gr αυγά δηλαδή 4 αυγά μέτρια Για το ντεκόρ 100 gr άχνη ζάχαρη για το στόλισμα Εκτέλεση συνταγής Préparation : Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κύβους μικρούς σε μια μπασινα και τα πασπαλίζουμε με την ζάχαρη την κανέλα και το γαρίφαλο Κάνουμε ένα καλό ανακάτεμα να πάνε παντού τα μπαχαρικά και ραντίζουμε τα μήλα με το χυμό από το λεμόνι. Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τον φρέσκο χυμό πορτοκάλι και την ζάχαρη τα 480 gr και τα κτυπάμε μέχρ...