Μανιτάρια πλευρώτους Συνταγή ψητά στο φούρνο
Τα Πλευρώτους είναι γένος εδώδιμων μανιταριών που φυτρώνουν σε νεκρά δέντρα. Πρόκειται για μανιτάρια που καλλιεργούνται πολύ σε όλο το κόσμο. Η πολυμελής οικογένεια των άγριων μανιταριών περιλαμβάνει στις τάξεις της πολύ νόστιμα και ωφέλιμα είδη, αλλά και άκρως απειλητικά έως και θανατηφόρα. Επιλέγοντας προσεκτικά τα πρώτα και απολαμβάνοντάς τα όσο γίνεται συχνότερα, εξασφαλίζουμε υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, εφοδιαζόμαστε με πολύτιμα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, κρατάμε μακριά τη χοληστερίνη, και αν θέλουμε να δοκιμάσουμε την τύχη μας στην κουζίνα έχουμε την τέλεια ύλη για καταπληκτικά πιάτα. Μέτριας Δυσκολίας | Όχι πολύ ακριβό |Μερίδες: για 8 μερίδες | Προετοιμασία: 20΄ | Χρόνος Ψησίματος 30 min Υλικά – Ingredients 500gr Μανιτάρια πλευρώτους 3 σκελίδες σκόρδο Λίγο φρέσκο ελαιόλαδο Αλάτι πιπέρι Θυμάρι Δεντρολίβανο Λίγη ρίγανη Χυμό από 2 λεμόνια Εκτέλεση συνταγής - Instructions: Σε ένα μπολ πλαστικό η γυάλινο καθαρίζουμε και τρίβουμε με τον τρίφτη τα σκόρδα προσθέτουμε το ελαιόλα