Κόκκινη Σάλτσα γαρίδας πικάντικη με μπουκοβο
Ένα πολύ όμορφο φαγητό σε γεύση μπορεί να σου φτιάξει όλη την διάθεση της ημέρας γιατί μην ξεχνάμε ότι όλα τα συναισθήματα ξεκινούν από το στομάχι και το έντερο! Κόκκινη Σάλτσα γαρίδας πικάντικη μπουκοβο Υλικά Για το σοτάρισμα της γαρίδας 800 gr γαρίδες φρέσκιες η κατεψυγμένες 50 ml φρέσκο ελαιόλαδο 50 gr βούτυρο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου Αλάτι πιπέρι Ξερός βασιλικός Χυμός από 1 λεμόνι Υλικά για την σάλτσα ντομάτας 1 συσκευασία χυμό ντομάτας κύκνος 350 - 500 ml 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ 1 κουταλάκι του γλυκού μπουκοβο 100 ml ζεστό νερό 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική 2 φύλλα δάφνης 3 κόκκους μπαχάρι 1 κουταλακι του γλυκού τριμμένο βασιλικό 30 gr βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Διαβάστε τον δικό μου τρόπω και τις τεχνικές που ακλουθώ έτσι ώστε να έχω ένα επαγγελματικό αποτέλεσμα στην σάλτσα! Ζεσταίνω καλά ένα σκεύος ρίχνω λίγο φρέσκο ελαιόλαδο μαζί με ένα μικρό κομμάτι βούτυ