@Chef Alexios Nikoloutsopoulos

Σουφλέ Πατάτας | soufflé potatoes  recipe | Chef Alexios Nikoloutsopoulos Ένα πιάτο που μόλις το δοκιμάσετε σίγουρα θα το συμπεριλάβετε στο πρόγραμμα της διατροφής σας! Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο το σουφλέ πατάτας είναι ιδανικό για τον μπουφέ του παιδικού σας πάρτι αλλά και για το μεσημεριανό σας γεύμα. Μια συνταγή που ενώ στο άκουσμα ακούγεται παχυντική, εντούτοις περιέχει υλικά με λίγα λιπαρά, πολλά λαχανικά και δημιουργεί ικανοποιητικό βαθμό κορεσμού. Υλικά 1 κιλό πατάτες 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο (προαιρετικό υλικό) 1 μικρή συσκευασία μανιτάρια (προαιρετικό υλικό) 6 φέτες μπέικον Λίγο φρέσκο βούτυρο Αλάτι πιπέρι 300 γραμμάρια τριμμένο τυρί Γκουντα 300 γραμμάρια τριμμένο τυρί Ενταμ λίγη τριμμένη γραβιέρα Νάξου 2 αυγά 1 γάλα εβαπορέ 500 ml κρέμα γάλακτος λίγο μοσχοκάρυδο το χυμό από μισό λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε της πατάτες και τις βράζουμε στη κατσαρόλα με νερό και το χυμό από λεμόνι μόλις είναι έτοιμ...