Αναρτήσεις

Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα Ριγκατόνι με μανιτάρια

Ριγκατόνι με μανιτάρια

Εικόνα
Ριγκατόνι με μανιτάρια. ΥΛΙΚΑ. Λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνι 2 ξερά κρεμμύδια. 2-3 σκελίδες σκόρδο. 1 συσκευασία μανιτάρια φρέσκα ότι ποικιλία θέλετε. Λίγο λευκό κρασί για το σβήσιμο. 1 συσκευασία κρέμα γάλακτος με τα πολλά λιπαρά. Αλάτι. Πιπέρι. 1 συσκευασία ζυμαρικών Ριγκατόνι. Λίγο μπέικον προαιρετικό. Εκτέλεση συνταγής. Ανάβουμε το μάτι του φούρνου. τελευταία σκάλα. Σε ένα βαθύ τηγάνι αντικολλητικο ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο το κομμένο κρεμμύδι και τις σκελίδες σκόρδου και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στην συνέχεια ρίχνουμε μέσα τα κομμένα μανιτάρια και τα αλατο πιπερώνουμε και τα αφήνουμε να μαλακώσουν και να βγάλουν τα υγρά τους αφού γίνει αυτό τα σβήνουμε με ένα μικρό ποτηράκι λευκό κρασί. Αφού αφήσουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε μέσα την κρέμα γάλακτος ρίχνουμε και αρκετό μαύρο πιπέρι και για λίγο δεν ανακατεύουμε για μα μην μας κόψει η κρέμα γάλακτος εναλλακτικά κουνάμε λίγο το σκεύος. Αφήνουμε τη