Πως φτιάχνουμε Σκορδαλιά 25η Μαρτίου | Συνταγή μαγειρικής.
Στην Πατρίδα μας την 25 Μαρτίου έχουμε διπλή γιορτή ,τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και της επέτειο της Επανάστασης του 1821. Η ημέρα του Ευαγγελισμού είναι η ημέρα που η Παναγία έμαθε την χαρμόσυνη είδηση ότι πρόκειται να γεννήσει τον Χριστό, τον Υιό του Θεού. Στη χώρα μας λέγεται ότι ήρθε τον 15ο αιώνα και στο ελληνικό τραπέζι μπήκε κατά τη διάρκεια της σαρακοστιανής νηστείας. Ιστορικά, εκείνοι που έστελναν στην Ελλάδα μεγάλες ποσότητες μπακαλιάρου ήταν οι Άγγλοι, οι οποίοι τον αντάλλασσαν με σταφίδες. Ο τηγανητός μπακαλιάρος που έχει την τιμητική του την 25η Μαρτίου συνδυάζεται υπέροχα με την λατρεμένη σκορδαλιά! Σε αυτή την συνταγή σας δείχνω μια τεχνική με την οποία θα δούμε πως ακριβώς θα φτιάξετε σκορδαλιά σε μερίδες έτσι θα έχουμε ένα πολύ καλό σωστό γευστικό αποτέλεσμα χωρίς ιδιαίτερο κόπο και σε γρήγορο χρόνο! Μερίδες 1 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 λεπτά | αναμονή 5 λεπτα | Εκτέλεση 40 - λεπτά ΥΛΙΚΑ 2,5 πατάτες μέτριες 200gr η κάθε μερίδα 1,5 σκελίδα μεγάλη σκόρδο 25ml ελαιόλαδο 2