Κατσικάκι λεμονάτο με πατάτες στη γάστρα
Η Κυριακή (ἀνέκαθεν) ήταν μια πολύ σημαντική γιορτινή ημέρα για όλη την οικογένεια ειδικά στο μεσημεριανό τραπέζι στο οποίο μαζεύονταν όλη η οικογένεια πιθανόν και συγγενείς μαζί για να τιμήσουν το παραδοσιακό τραπέζι της Κυριακής με ένα υπέροχο πιάτο ΣΥΓΟΥΡΑ τις περισσότερες φορές μαγειρευτό η φουρνιστό και η επιλογή πάντα το κρέας χοιρινό η μοσχάρι και ακόμα ποιο σωστά Παραδοσιακά αρνάκι η κατσικάκι στην γάστρα η στον φούρνο! Κατσικάκι λεμονάτο με πατάτες στη γάστρα Μέτριας Δυσκολίας | Οχι πολύ ακριβό |Μερίδες: για 6 μερίδες | Προετοιμασία: 30΄ | Χρόνος: 2:ωρες Υλικά (Ingredients): 2 κιλά κατσίκι, κατά προτίμηση (σπάλα και μπούτι) 5 μεγάλες πατάτες η πατάτες baby Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3/4 φλ. ελαιόλαδο = 180 ml Ελαιόλαδο 2 ζουμερά λεμόνια Χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια 4 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. (κοφτή) ξερή Ρίγανη = 15 gr Δεντρολίβανο θυμάρι 2 κ.σ. (γεμάτες) μουστάρδα 150ml 1 φλ.μικρο κρασί λευκό Εκτέλεση συνταγής Préparation : Βγάζουμε το κρέας να έρθει σε θερμοκρασία δωματ...