Αναρτήσεις

Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα Ανάποδη μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα (Συνταγή) Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Ανάποδη μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα (Συνταγή) Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Εικόνα
  Ανάποδη μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. https://www.argiro.gr/recipe/anapodoguristi-milopita/ Υλικά Συνταγής Για το κέικ μήλου 200 γραµ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 ½ φλ. ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική (300 γραμ.) 5 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 βανίλια ξύσμα από 1 λεμόνι 1 φλ. γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου) 500 γραµ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 2 μήλα κομμένα σε καρέ 2-3 κ.σ κονιάκ 1 κ.σ. κοφτή κανέλα Για το ταψί 100 γραμ. βούτυρο μαλακό 100 γραμ. καστανή ζάχαρη (ή κρυσταλλική) 3 μήλα ανάμεικτα (πράσινα και κόκκινα) 1 κομμάτι αντικολλητικό χαρτί ψησίματος λίγο βούτυρο για το άλειμμα Για την αναποδογυριστή μηλόπιτα, θα χρησιμοποιήσουμε µια μεγάλη φόρμα δακτυλίδι µε αποσπώμενη βάση ή ταψάκι 30-32 εκατοστά. Αλείφουμε τη βάση και τα πλαϊνά της φόρμας με το μαλακό βούτυρο. Αν ξεχάσατε να βγάλετε το βούτυρο από το ψυγείο, δείτε εδώ πώς θα το μαλακώσετε στο λεπτό. Τσαλακώνουμε το αντικολλητικό χαρτί,  το ανοίγουμε και