PIZZA πως θα φτιάξεις την καλύτερη Ιταλική σπιτική πίτσα:
PIZZA πως θα φτιάξεις την καλύτερη Ιταλική σπιτική πίτσα: Είναι πολλές φορές που θα αναρωτιέστε πως μπορείτε να φτιάξετε πίτσα όπως αυτή που τρώμε έξω σε μεγάλες αλυσίδες επώνυμων εταιριών η οποία ψήνετε στο ξύλο/φούρνο και μας δίνει ένα πολύ μαλακό και τραγανό ζυμάρι με ένα υπέροχο χρώμα στην κόρα και μπορείς να νιώσεις την υπέροχη γεύση από την γέμιση θυμίζοντας την κουλτούρα της Ιταλίας και συγκεκριμένα της Νάπολης. Πάμε να δούμε μαζί παρέα πως μπορείτε αυτό να το κάνετε πραγματικότητα. Η πίτσα και συγκεκριμένα το ζυμάρι για να φουσκώσει και να γίνει τραγανό χρειάζεται πολύ μεγάλη θερμοκρασία βασικά θέλουμε η πίτσα και πρέπει να πάθει ένα σοκ από την έντονη απότομη και Δυνατή θερμοκρασία δηλαδή να την αιφνιδιάσουμε και βέβαια πρέπει να έχουμε μια πολύ καλή πυρωμένη επιφάνια η οποία θα μας δώσει το αποτέλεσμα που επιθυμούμε και εκεί πάνω θα ψηθεί η πίτσα μας. Τα εργαλεία και σκεύη που θα χρειαστούμε απαραίτητα είναι ένα φτυάρι πίτσας και μια πέτ