Ρεβύθια κοκκινιστά στην κατσαρόλα
Από την αρχαία Ελλάδα μέχρι σήμερα, τα ρεβίθια αποτελούν σημαντικότατη προσθήκη στη διατροφή μας. Πλούσια σε πρωτεΐνες για την καλή υγεία των οστών και θρεπτικά συστατικά, τα ρεβίθια θωρακίζουν την υγεία μας χαρίζοντάς μας πλήθος θρεπτικών συστατικών. Αυτό όμως που ξεχωρίζει τα ρεβίθια από τα άλλα όσπρια είναι η εξαιρετική ποιότητα των πρωτεϊνών που περιέχουν, αφού παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα στην άριστη αναλογία που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός και ιδιαίτερα το αμινοξύ μεθειονίνη που τα κατατάσσει στις πλήρεις πρωτεΐνες, όπως το κρέας, το γάλα και η σόγια. Μέτριας Δυσκολίας | Όχι πολύ ακριβό |Μερίδες: για 4 μερίδες | Προετοιμασία: 20΄ | Χρόνος: : 40 50min Μαγειρέψτε τα ρεβίθια όπως τα νωπά λαχανικά, χωρίς να τα ξεπαγώσετε. Υλικά (για 4 άτομα) 1 συσκευασία Ρεβίθια Μπάρμπα Στάθης 750 γρ. 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι Ντομάτα κλασικός συμπυκνωμένος χυμός Μπάρμπα Στάθης 8 φλιτζάνια νερό (για κατσαρόλα) ή 5 φλιτζάνια νερό (για χύτρα)