Πολύχρωμες πένες | με σολομό και κολοκύθι | αλά κρεμ
Ο σολομός αποτελεί μια εξαιρετικά νόστιμη τροφή με καρδιοπροστατευτική δράση, που αξίζει κανείς να δοκιμάσει και να εντάξει στις διατροφικές του επιλογές. Παραδοσιακό φαγητό της κουζίνας των Σκανδιναβών και των Ρώσων και καπνιστή λιχουδιά για τους Σκωτσέζους, ο σολομός ξεπερνά τα τοπικά σύνορα και κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος στα τραπέζια πολλών χωρών ως ένα ιδιαίτερο έδεσμα. Ο σολομός έχει μεγάλη διατροφική αξία και ευεργετικές ιδιότητες για το δέρμα, το ανοσοποιητικό, την καρδιά και τον εγκέφαλο. Αποτελεί μία από τις καλύτερες πηγές των πολύτιμων για τον οργανισμό ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία δημιουργούν μια φυσική ασπίδα προστασίας έναντι των εκφυλιστικών νοσημάτων. Πολύχρωμες πένες | με σολομό και κολοκύθι | αλά κρεμ. Εύκολο | Μερίδες 4 | Φτηνό | 20 Προετοιμασία | 30 – 40 Μαγείρεμα ΥΛΙΚΑ: 400 - 500 gr Φιλέτο σολομού 50 gr Βούτυρο 50 gr Ελαιόλαδο 1 μεγάλο κολοκύθι 2 σκελίδες σκόρδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι λίγο ούζο αλάτι πιπέρ