Μοσχάρι κοκκινιστό κατσαρόλας
Η εμπειρία της ζωής και της μαγειρικής με έχει διδάξει ότι η ουσία μιας συνταγής ενός φαγητού βρίσκετε στα πολύ απλά πράγματα!!!!! Όλα θέλουν τρόπο στη ζωή και όχι κόπο έτσι και η μαγειρική Ζαχαροπλαστική!!!! Σήμερα σας δείχνω κάτι πολύ απλό κυριακάτικο φαγητό Μοσχαράκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα με πένες!!! Όταν επιλεγούμε κρέας καλό θα είναι να έχουμε έναν πολύ καλό κρεοπώλη όπως ο δικός μου ο οποίος φέρνει μόνο ντόπια κρέατα πολύ βασικό για να έχετε μια πολύ νόστιμη συνταγή και όχι ότι έχει το σουπερ χωρίς να ξέρουμε τι τρώει και χώρα προέλευσης??? Επίσης το πολύ απλό μαγείρεμα φέρνει τα ιδανικά αποτελέσματα που θέλουμε είναι λάθος να ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα όλα τα μπαχαρικά που έχουμε νομίζοντας ότι έτσι θα γίνει καλή η συνταγή η θα μας πουν ότι είμαστε τρομεροί μάγειρες ΛΑΘΟΣ!!!! Μοσχάρι κοκκινιστό κατσαρόλας ΥΛΙΚΑ Λίγο φρέσκο ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 ξερά κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 3 καρότα σε ροδέλες