Χειροποίητα ζουμερά σπιτικά Χάμπουργκερ
Χειροποίητα ζουμερά σπιτικά Χάμπουργκερ Τα Χάμπουργκερ είναι ένα δημοφιλές γεύμα που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους και μπορεί να συνδυαστεί τέλεια με τις αγαπημένες τηγανιτές πατάτες ρίχνοντας από επάνω κέτσαπ και μουστάρδα και φυσικά πίνοντας το αγαπημένο αναψυκτικό της Coca-Cola ΥΛΙΚΑ για 2 μπιφτέκια 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά (ελιά – σπάλα) 50 γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας κομμένο μαϊντανό 2 αυγά. Αλάτι πιπέρι Θυμάρι 50 ml μπίρας Εκτέλεση συνταγής Φροντίστε ο κιμάς να είναι φρέσκος όσο φρέσκος είναι τόσο το καλύτερο. Για να είναι ζουμερό το μπιφτέκι, πρέπει ο κιμάς να μην είναι στεγνός, αλλά να έχει και λίγο λίπος. Σε ένα μπολ βάζω τον κιμά και προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά δεν μας πειράζει η σειρά. Μην πλάθετε τον κιμά για υπερβολικά αρκετή ώρα γιατί στο τέλος το μείγμα θα γίνει αρκετά σφιχτό. Βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για 30 λεπτά. Την ώρα του ψησίματος, είτε στο φούρνο, είτε στο μπάρμπεκιου, για τα