Μοσχαράκι µε φρέσκα φασολάκια:
Μοσχαράκι µε φρέσκα φασολάκια: Εύκολο | Μερίδες 6 | όχι πολύ ακριβό | 30 Προετοιμασία | 1.30 2.00 Μαγείρεμα-Ψήσιμο | Για το μοσχάρι ΥΛΙΚΑ 500 gr μοσχάρι σπάλα η ελιά κομμένο σε κομμάτια των 80 γραμμάριων 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 2 σκελίδες σκόρδο 1 συσκευασία χυμό ντομάτας PUMMARO Ελαφρά Συμπυκνωμένος Χυμός Τομάτας 500g 80 ml φρέσκο ελαιόλαδο 800 ml ζωμός κότας 3 φύλλα δάφνης Αλάτι πιπέρι Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί 2 μικρά καρώτα ψιλοκομμένα Για τα φασολάκια 1 κιλό φασολάκια 1 λίτρο νερό 2κ/σ Λίγο αλάτι 1 Καρότο Εκτέλεση συνταγής: Καθαρίζουμε καλά τα φρέσκα φασολάκια τις άκρες και τα χαράζουμε τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο αλάτι και τα βράζουμε. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το σκεύος να πάρει θερμοκρασία βάζουμε το ελαιόλαδο και θωρακίζουμε πολύ καλά το κρέας. Αφού γίνει το τσιγάρισμα του κρέατος προσθέτουμε πρώτα τα καρότα και μετά το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα αφήνουμε και αυτά να μαλακώσουν και να βγάλουν τα υγρά τους. Σβήνουμε το φαγητό με το κρασί και αφού εξατ